Spiedino alla zingara
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Sagra della pancetta alla zingara e del prosciutto alla contadina a Liberi
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Nevio Doz - Ecco la ricetta della Carne cruda alla "zingara" o all'"albese" un antipasto d'eccellenza di langa rivisitato nella versione classica da Carla e il marito Oreste Brezza: Succo di 3
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